Interior, Branding e ristrutturazione ristorante
Bologna, Italia
Rosmarino è il salotto della pizza e della ristorazione in città. Uno spazio di 120 metri quadrati che si sviluppa longitudinalmente su due livelli: il primo è dedicato ai clienti e al bancone bar; il secondo, sopraelevato, ospita la postazione forno, punto focale dell’intero ambiente, comunicante con la cucina e con altri locali di servizio.
Il desiderio dei proprietari, due fratelli originari di Salerno e da anni tra i protagonisti della scena gastronomica petroniana, era quello di creare un luogo in cui sentirsi accolti con calore e in cui tornare un vero e proprio salotto gastronomico.
A questa convivialità familiare si lega la scelta di materiali naturali quali il legno e il ferro che si sposano con le ceramiche dalle cromie e decorazioni vegetali scelte per richiamare la macchia mediterranea nei toni del verde, del cuoio e del fango.
La pavimentazione in ceramica (collezione Crogiolo D Segni Blend di Marazzi) crea continuità tra i due livelli e fa da contrappunto all’orientamento longitudinale del locale: piastrelle monocromo verdi sono state posate su tutta la superficie, abbinate alle varianti decoro della stessa collezione, per disegnare al centro di ogni sala un tappeto in omaggio al verde e alle foglie del rosmarino.
Tutti gli elementi in legno sono su misura: i tavoli in legno di faggio, come le sedie e le panche finite in ecopelle color cuoio. Le pareti sono rivestite da una boiserie in legno fresato color fango che abbraccia anche il bancone bar.
Il ferro, in finitura nera a contrasto, è stato utilizzato per rivestire il forno pizza e per realizzare i pensili del bar e le due scenografiche bottigliere a parete costituite da elementi tubolari orizzontali su struttura a montanti terra-cielo.
L’illuminazione è stata realizzata con binario e faretti orientabili: essenziale, corre lungo tutto il soffitto e invita l’ospite ad accedere e accomodarsi all’interno.
Credits
Progetto: MIRO architetti, Arch. Giacomo Minelli, Valentina Cicognani
Collaboratori: Cinzia Lullo, Luca Salciccia, Pietro Tagliavini
Ph: Simone Nocetti
Impresa edile: Costruzioni Grillini, Bologna
Falegnameria su misura e metalli: BLD Arredi, Faenza
Arredi Mobili: Santullo Sedie, Salerno
Infissi: L.R. Creazioni in Ferro, Bologna
Pavimenti: Marazzi, rivenditore Linoleum Bologna
Illuminazione: Aqlus, rivenditore Lucechearreda, Bologna
